Какие продукты полезны осенью
![]() |
Автор: Шедевры кулинарии
Опубликовано: 2760 дней назад (30 ноября 2014)
Блог: Кулинария
Рубрика: Без рубрики
|
0 Голосов: 0 |
На просторах интернета, нашла вот такую интересную и сезонную статью. Поделюсь и с вами поварята. Может кто-то для себя найдёт в ней, что-то полезное для себя. С приходом дождливых и холодных деньков всем знакомо чувство осенней хандры. Справиться с таким недугом нам помогают не только лекарства, но очень полезные продукты. Хотите узнать, какие продукты полезны для здоровья в осенний период, читайте дальше.
Большинство диетологов считают, что сезонные продукты – это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, столь необходимых нашему организму в этот период. Такие продукты обладают отличным вкусом и способны поднять настроение любому человеку.
Итак, рассмотрим какие продукты считаются самыми полезными в осенний период.
Тыква – природный источник энергии, поэтому особенно полезна для тех, у кого упадок сил и есть проблема холодных рук и ног. В ней большое количество витаминов и минералов, которые ускоряют обменный процесс в организме. Тыква насыщена железом, а именно оно благотворно сказывается на работе кровеносной системы. Много в этом овоще и каротина, значительно больше чем в моркови.
Правила выбора спелой и полезной тыквы.
- Покупая тыкву, выбирайте наиболее яркий овощ, с гладкой и твердой кожурой.
- Признак спелости тыквы, как и арбуза – это сухой и темный хвостик.
- Лучшим вариантом для покупки будет тыква весом 3 -5 кг. Они слаще и вкуснее.
Правила хранения.
Лучше всего для длительного хранения подходят зимние сорта тыквы. Однако хранить этот овощ в холодильнике нельзя, кроме случая, когда тыква уже разрезана. Для хранения таких овощей хорошо подойдет темное и сухое место.
Другим очень полезным продуктом является баклажан. Поспевшие плоды этого растения, помимо богатства витаминами и минералами, содержат клетчатку, пектины, натуральные сахара и многое другое. Употребление баклажанов в пищу благоприятно сказывается на работе нашего сердца, а также способствуют выведению из организма солей натрия и плохого холестерина.
Попадая в наш организм, полезные вещества баклажан помогают сохранить в клетках кожи необходимое количество влаги, препятствуя образованию морщин.
Всем баклажанам присуща горечь во вкусе. Избавиться от нее довольно просто, такие овощи замачиваются минут на 40 в подсоленной воде, а затем хорошо промываются от остатков соли.
Яблоки — это тоже отличное средство для укрепления иммунитета и снятия симптомов осенней хандры. Регулярное употребление яблок нормализует пищеварение, препятствует образованию кариеса на зубах. Железо, которого в яблоках большое количество противостоит утомляемости и помогает при нарушениях в работе щитовидной железы.
Большинство диетологов считают, что сезонные продукты – это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, столь необходимых нашему организму в этот период. Такие продукты обладают отличным вкусом и способны поднять настроение любому человеку.
Итак, рассмотрим какие продукты считаются самыми полезными в осенний период.
Тыква – природный источник энергии, поэтому особенно полезна для тех, у кого упадок сил и есть проблема холодных рук и ног. В ней большое количество витаминов и минералов, которые ускоряют обменный процесс в организме. Тыква насыщена железом, а именно оно благотворно сказывается на работе кровеносной системы. Много в этом овоще и каротина, значительно больше чем в моркови.
Правила выбора спелой и полезной тыквы.
- Покупая тыкву, выбирайте наиболее яркий овощ, с гладкой и твердой кожурой.
- Признак спелости тыквы, как и арбуза – это сухой и темный хвостик.
- Лучшим вариантом для покупки будет тыква весом 3 -5 кг. Они слаще и вкуснее.
Правила хранения.
Лучше всего для длительного хранения подходят зимние сорта тыквы. Однако хранить этот овощ в холодильнике нельзя, кроме случая, когда тыква уже разрезана. Для хранения таких овощей хорошо подойдет темное и сухое место.
Другим очень полезным продуктом является баклажан. Поспевшие плоды этого растения, помимо богатства витаминами и минералами, содержат клетчатку, пектины, натуральные сахара и многое другое. Употребление баклажанов в пищу благоприятно сказывается на работе нашего сердца, а также способствуют выведению из организма солей натрия и плохого холестерина.
Попадая в наш организм, полезные вещества баклажан помогают сохранить в клетках кожи необходимое количество влаги, препятствуя образованию морщин.
Всем баклажанам присуща горечь во вкусе. Избавиться от нее довольно просто, такие овощи замачиваются минут на 40 в подсоленной воде, а затем хорошо промываются от остатков соли.
Яблоки — это тоже отличное средство для укрепления иммунитета и снятия симптомов осенней хандры. Регулярное употребление яблок нормализует пищеварение, препятствует образованию кариеса на зубах. Железо, которого в яблоках большое количество противостоит утомляемости и помогает при нарушениях в работе щитовидной железы.
# 30 ноября 2014 в 10:31 |
# 30 ноября 2014 в 10:31 | ||
|
# 1 декабря 2014 в 20:12 | ||
|
# 3 декабря 2014 в 07:01 | ||
|
# 15 декабря 2014 в 11:39 | ||
|
# 21 декабря 2014 в 20:58 | ||
|